二葉さん家でひと休み

今日は高麗川の二葉さん家で料理を習う日

 

マスクだけじゃなくて、トイレットペーパーも品薄になってるとか

来週から高校まで休校だとか、イベントもどんどん中止の連絡が入るし

ちょっと気持ちがワサつく

 

二葉邸に着いたら、無性に土の上歩きたくて、畑に入れてもらった。

二葉さんは今日も変わらず、裸足にマンサンダル

ゆるっと畑の野菜の話やら聞いてたら、たちまち元気が出てきた。

今日はヒエを炊いて、笹かまぼこを作ったり、エビにしたりして

たっぷり遊んだ。ヒエ１カップでそうとうたくさん作れる

食べ物が品薄になっても家には雑穀がたくさんあるなあ、と考えたら

さらに豊かな気持ちになってきたぞ

笹かまぼこにした方は、海苔をつけて焼いて、エビはエビチリにするから油で揚げて

お揚げも醤油で煮たり、二葉さんが作ってくれてた甘みそ煮を使ってお稲荷さんを作る。

白きくらげとブロッコリーをニラソースであえてサラダも作って

それぞれ持ってきたお弁当箱に詰めてみる。

いい感じ

菜の花と高野豆腐の煮物も出してもらってランチタイム～

 

砂糖の味がしないお稲荷さんって、スッキリしてて良い

甘味噌やら、白味噌で煮た揚げだとほんわか甘みもあってそれも嬉しい。


デザートは桜餅
私が焼いた皮なので、ちょっとイビツだけど

桜の塩漬けと、甘酒のこしあんがたっぷり入っておいしかった。

 

もう春の予感がするよね

リフレッシュしたところで、大宮に戻り夕方からは会社の女子会だ。

自粛ムードの中、「やめておこうか」とは誰も言わない(笑)

お店も結構賑わってたよ

さいたま新都心のiL-CHANTI  っていうお店でした。

最初に注文したサラダだけ写真に撮って


あとは、飲みまくってしゃべりまくって

途中「ちょっとうるさいです」と注意されて反省して（ゴメンナサイ）

またしゃべちょっと気を付けながらしゃべって

ハッと気付いたらお開きの時間であった。

 

とほほ、ちょっと飲みすぎた

楽しかったからいいか

 

昼も夜も女子会な一日であった。