ウズラ卵3種 食べ比べ ！！

ようやくと、食べ比べまで漕ぎ着けたウズラ卵3種の違いやいかに？

いつもの目玉焼きでは、わずかな違いが判らないといけないので、
今日は、弱火約4分のゆで卵で……。

写真を撮る前に待ちきれずコリンウズラを一つ失敬～！あっ(*_*)

コリン4つ、並ウズラとヒメウズラが各1つ


切ってみた……。
手前7時の方向から時計回りに2切と円の中心1切がコリン、並2切、右側小さめがヒメ2切



いざ実食！！因みに、エサは同じものをやっている。

まず、一番黄身の色の濃いヒメから……。
モグモグ…………ム～～？？

次に、お馴染み並……。
モグモグ…………ム～～？？

最後はコリン……。
モグモグ…………ム～～？？

感想～(^o^)
はっきり言って、あまり極端な違いは感じられない。(^o^;)(^_^;)f(^^;

好物の並は、いつもの安心の美味しさで納得の第3位！

触った際、一番しなやかな羽毛を持つヒメは、卵の食感もきめ細かで白身も繊細。
サイズが小さいハンデはあるも、なかなかしっかりとした味わい。
この卵がなぜ並のサイズでないのか残念に思うほど。

さて、最後に食べたコリンは、
味も僅かに力強い印象。
ただ、殻をむく際にも殻の下の膜が
強くややむきにくい。
さらにその下の白身の弾力が、黄身の味わいをやや邪魔する感あり。
この点が残念だが、
コリンは並より大きい為、この問題を上手くカバーしているかも。

小さいけれど、マイルドな食感でこくがあるヒメと、
少し白身が邪魔するが、力強いコリンと両者譲らず、
千秋楽の優勝決定戦にもつれ込むー！
と言った感じ！(^o^)(^o^)(^o^)

両者とも可愛さは勿論、卵の美味しさでも是非おすすめ！！
並もヨロシク (^3^)/