にぼしだし！？

山口県内で、煮干だしのラーメンを発見
こりゃ食べてみるしかないでしょ

ねぎたっぷりでおいしそう　チャーシューも大きいし

――って食べてみました。
東北の煮干だしとはちょっと違って、鶏ガラと合わさったスープです。
なので煮干のクセがなく、ススス～っといけます。
麺はちょっと太めな感じかな？

これを食べちゃうと、やっぱり東北の煮干だしラーメンが食べたくなってしまった…

誰か～っ　スープでもだけ送ってぇぇ～～

へばまたね
いつもありがとうございます。
ひなりんごは元気です

年越しラーメン？

青森で食べるラーメン。最高です
「煮干だし」　の　「ちぢれ細めん」　の　「醤油味」…　ＬＯＶＥなのです


　　　

超うまうま　　　帰省したらココに絶対食べに行きます

12月３０日に食べても、年越しラーメンって言えるのかな？

なんて考えながらズルズルズルっと


　　　ハイ！すぐにカラッポ

今年もおいしくいただきました　幸畑のつじいさん。ありがとう

へばまたね

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～おまけ～

ラーメンの帰りに、こんなお酒を買いました。

お！？バックにオットchan登場ですゾ

　　　　ドンペリならぬ「どんべり」とな

わや、なまっちゅうっきゃなぁ（＝とっても、なまっているわねぇ）。
これは八戸市の酒屋さんが出している、冬限定のお酒。純米にごり酒です。
アルコール分は日本酒といっしょ。なのでちびちびいただきます
お味は、ん～　濃いぃくて、甘くないマッコリ？といったらいいかな？
私は帰省するといつもこのお方にお世話になっています。どんべりさまさまなのです
飲みやすいんですが、グビグビいくと　・・・　大変なことになりますよ～

へばまたね

ムムムっ！？

今日の昼、ざるそばを食べに行きました

おいしかったわぁ～　夏が来たって感じでした。

そして食べ終わった後に、お茶をすすりながらざるを見てみると…


おぉぉ　　誰かいますよ

偶然とはいえ、凛々しいお顔立ちだこと


そのまま残しておきたいけれど、細かいのもお箸でつまんで。
全部いただきました

ごちそうさまでしたぁ


あの日から３ヶ月。まだまだけっぱるべね
へばまたね

長浜☆

いいなぁ～　オットchanってば、私を置いてひとりで長浜ラーメン食べてやんの

平日の出張帰り。まぁしょうがないんだけれど。でもずるいっ

帰ってくるなり、すっごくニンマリして私に写メを見せました…　

「おいしかったよぉ」だとぉぉぉ　ギャっヒドイっ。

今度連れてってもらうんだからっ


＜きょうのおまけ＞
　　　　　　　　　　替玉―１００円。　　　え？？替肉―１００円

替玉は、九州ラーメンによくある「麺のおかわり」的な感じですよね？
替玉は見たことあっても、 替 肉 ってなんだぁぁ？？？？？？？？？？
チャーシューを後から追加してくれるとか？？

ラーメンマスターの　お肉chan　なら知ってるかなぁ

オットchanは替玉はしたけど、替肉はしなかったんだって　すればよかったのにぃ

　　　　　　へばまたね

暑い日こそ。その２

暑いからこそ汗をかいてズルズル食べたいものがあります

それがこの　鍋焼きうどん　　超ぉ　です。

たぶんこのお店は、冬限定で鍋焼きをやっていたようです。
でもココ最近行ってみると・・・　夏でもあることに気づき。　あったらやっぱり食べたいのよね～

一味をちょっと多め　ねぎはありったけ入れる　あぁシアワセ


暑い日こそ。その１　　←は←　こちらですよ～

暑い日こそ。

梅雨独特の暑さ＆湿気でカラダがダルダル…

そんな時こそ、私は熱くて辛いものが食べたぁ～い
――ということで、オットchanとタンタン麺を食べに行きました
汗をかきながらフーフー食べます。夏ならでわのおいしさです。

最近ラー油が流行ってますよね？「食べるラー油」にはまだお目にかかってないのですが…
でも私辛い物　だから「食べるラー油」も食べてみたい
オットchanは反対するんですよね　ニンニク臭くなるからダメって
残念ながら、隠れて食べるしかなさそうです

食べるラー油がダメなら　と、今「タバスコ」にハマってまして
いろいろかけてみたりして辛さを楽しんでます。　カレーにタバスコ、おいしかったですよ～

そのせいか、辛いもの食べなくても代謝がよくなってきたように思えます。
普通に生活してても汗がハンパないぃ　いいのか私

去年梅雨のジメジメを体験していないせいなのか、それとも、地球温暖化をカラダで単に感じているせいなのか。
（そういえば入院・手術して１年経つんだぁ）

疲れやモヤモヤがカラダに溜まってるよりは、汗とかで外に出てるからスッキリしてていいのかな？？

みなさんもたくさん汗をかいて、体も気分もシャキっとさせましょうね　　　　　


＜きょうのおまけ＞

　　　髪色チェンジ　　　ってやってみましたけど、ちょっとチェンジしすぎたかなぁ・・・
　　　普段はあまり気づかないオットchanに「アラ？」って言われたもんだから、ちょっとビビってます
　　　
　　　悪い色じゃないんですよ、でもちょっと明るすぎたかなぁ

　　　明日仕事に行って回りに何も言われなければOKとしよ　　とにかく明日が勝負だぁ


　　　　へばね

味噌ラーメン専門店！

久し振りのラーメン話でウレシイですウシシシ

週末、オットchanと宇部の方に行って来ました。
宇部に行くとどうしてもココに寄りたくなっちゃいます！　ラーメン専門店「古殿屋」

日本全国いろいろなお味噌を使った味噌ラーメンがいただけますヨ。


　札幌・北国・八丁・ごまみそ・玄海・とんこつみそ…　　８種類位あったかな？？

あっさり or こってり、濃いめ or 辛め などなど、全部味が違います。


私はいつも北国味噌らーめんの野菜入りを注文します。
麺は太・少々ちぢれ麺。スープは濃いめで野菜や味噌のコクがバッチリ
やっぱりラーメンは熱々をふぅふぅいいながら食べるのがイイっ
味噌ラーメンはそれをしっかり叶えてくれます。

昼にもなると、狭い店内は家族連れやお昼休みの方、常連さんでびっしり
私たちもちょうど多い時間に行ったので、少し待ちました。
「他のお店にする？」っていう案が頭に浮かばせないほど、口の中はもう味噌ラーメンが欲しがってましたからね～

で、いつも気になるのがひとつ。


　　　　　カレーラーメン　　　ってあるんですよ。

どんなもの？そしてどんな味？？？　いつかチャレンジしてみたいナ

誘惑。

とろとろ半熟

味付玉子

。
。
。


「すみません…　やっぱり煮玉子追加で」


いつもこのイラストにやられてしまうのです


イラストなのに、とってもおいしそうな色　でしょ？

ばりウマ☆

突然ですが。
食べ物をオイシイって感じるのは、ひとりひとりの好みの違いがありますよね。
でもこのラーメン屋さんは「味の好み」をそっちに置いて、完全に言い切っちゃってます

お店の名前は　ば り 馬　
和歌山系のしょう油豚骨ラーメンがメインの店です。
個人経営店ではなく、中国・関西エリアを中心としたチェーン店。
私は好きな味
コッテリだけど、いつまでもスープをすすってしまいます。
とんこつ系ってスープが最後までアツくなく、ちょっとぬるい印象があるんですが
ばり馬はあつあつ
麺は中太。食べ応え充分

セルフサービスの漬け物が無料っていうところもポイント
箸休めに、白ゴハンのお供にもってこいなのです。
平日のお昼にはサラリーマンや作業服の方でいっぱい！
なので平日は少し早めに行くようにしてます。
カウンター席だけでなく、ファミリー用テーブル席やお座敷もあるので
休みの日には家族連れも多いです。

たまに山口グルメガイド・もってけ！にクーポンが載ってますヨ。
ちゃっかり何回も利用している私たちです
今回は　トッピング全部のせ（￥200）無料　＋　半熟煮卵（￥100）無料　を使いました

　　ハイっ　サッパリごちそうさまでしたぁ

ラーメンの記事書いてると味を思い出しちゃって
口の中が『ラーメン食べたい病』になっちゃうんですよね～

早くまた食べたいわぁ…。

（たぶん）尾道らーめん！

GWの話ですが。
広島県内のSAで食べたラーメンがおいしかったので
（たぶん）尾道ラーメンだから脂が結構浮いているのに
そこまでくどくなかったです。
だれよりも早くペロっと平らげてしまいました

量の割にはデカイへらべったい器に入ってて
「これすぐスープが冷めるんじゃなぁい？？」って思ったけど
そんなコトなし！アツアツでした！！
麺は中太の平・ちぢれ麺。魚貝ダシのさっぱり醤油味です

今日のおまけ
　
　　　ひとくちに「唐辛子」といっても？？
　日本語・英語・中国語・韓国語。
　いろんな言い方がありますよね。看板・案内・お店の注意書きなどなど…
　下関市にはハングルがプラスされてることが多いです。
　韓国からの観光客が多いのでしょうね。