昨日のミートソースの残りで、今日はラザニアです。
ベシャメルも作りました。
ベシャメル作りは好きな作業です。
黙々と単純な作業です。
完成に至るまでは、鍋底が焦げ付かないように、ちょっと気にして火加減をみたり、そんな振りしながらする作業が、なんとなく好きです。
今日も半分、残ってしまいました😂
なんとなく、野菜が足りてない献立が続く。
気をつけなくちゃ。
肝心要な原稿は、まったく遅々としての状況だけど、ひとつ今日入稿した。
少しだけ、ひと息。
「でも、本題だから、問題は！」自分に言う。
＊ ＊ ＊
深夜に、ひとり呑みのお酒、
おいしいです。
お気入りのおちょこで。
