◇ 今日の晩ごはん 藻岩山伏流水の豆腐で湯豆腐

湯豆腐とサラダです。

薬味は、柚子胡椒、岡山の吹屋の紅てんぐ（鷹の爪と柚子を使用した辛柚子酢）、自家製の醤油麹。

お酒は、国稀です😊 

藻岩山の伏流水で作った豆腐。

大豆の味が濃厚です。

モッツレラを入れたサラダです。

今日は気温が、夜になっても８℃もある。

マイナスではなくて、プラス。

２月の札幌では、異常。

一番、寒さが厳しい時季なのに。

これから、読書です。