もう半分は食べちゃったけれど。
レシピ
人参をピーラーでスライス。（中ぐらいのサイズ一本）
人参が小さくなって、指が危険だと思ったところで、作業中止😅
残った人参は、包丁で切ってみそ汁に入れた😆
マリネ液。
レモン汁 ほぼ大さじ２
塩 ほぼ小さじ２分の１
てんさい湯 ほぼ小さじ２
オリーブオイル ほぼ大さじ３（無農薬レモンを漬けたオリーブオイルを使用）
胡椒 好き好き
オリーブオイルに漬けたレモンをふた切れ、人参ラペに乗っけて、食材に密着させてラップをする。
レーズンがあったら投入。
なくても、No problem！！
爽やかで美味しいです。😄
