ベルギーのGent（ベルギーやオランダの発音ではヘント、英語の発音ではゲント）に、1790年創業というマスタード屋さんがる。
お店の名前は、フェ・ティーレンツェン・フェルランツ（Vve Tierenteyn Verlent)。
ベルギーへ行ったら私はかならずGentに寄って、このお店でマスタードを買う。
このステキなラベルと同じデザインの包装紙に包んでくれる。
お店の場所は、Gentのコーレンマルクトにあるんだけれど、ちょっと目立たないので、見過ごしてしまう可能性あり。
でも、このお店の前あたりには、お菓子屋さんの屋台が立っているので、それが目印になるかも。
それがこの屋台。右後ろに見えるのがマスタード屋さん。
屋台で売っているのがこのお菓子。キュベルドンというヘントの伝統的なお菓子。
見た目は、グミに似ているけれど、日本人にはちょっと馴染みがない味。
それで、マスタードですが、ローストビーフやローストポークにピッタリ！
カリッと焼いたフランスパンにバターと一緒に塗ってチーズをのっけると、これもイケル。
直接、バターナイフでちょっと掬って舐めても、赤ワインに合う。(*^_^*)
今回は、重量を考慮してプラスチックの容器の物を買ってきたけれど、飛行中上空の気圧を考えると、重くてもやっぱり瓶詰めにするべきだった。(^_^;)(^_^;)
