◇ 今日の晩ごはん 鯖の塩焼きが美味しかった！

鯖の塩焼きが美味しかったけれど、何気に地味……(^_-)

実はお米を切らし、もち米でお赤飯。
味噌も切らし、お吸い物に。
私の母が存命なら、米味噌も買えないのかと、泣くに違いない😅😅😅

鯖はCOOPの冷凍鯖ですが、これが案外、美味しいのです


エリンギとエノキはレンチン。
ゆずポンと三升漬けのドレッシングソースに浸し、仕上げにごま油少々いれました。
鷹の爪も入れました。