◇ 今日のブランチ 昨日の残り物をポーリッシュポタリーで。

薄暗い日曜日です。

空も、気持ちも。

えい！ と気合いを入れて、台所へ行きます。

いつもは、紅茶かハーブティなのですが、今日は珍しくコーヒーを淹れます。

ブランチは、昨日の残り物ばかりです。

茹でブロッコリーと塩蒸しかぼちゃは、我が家の常備菜です。

食器のポーリッシュポタリーは、ポーランドの食器です。
旅するつどに、その土地の焼き物をひとつは、記念に買うようになって、時には大きなお皿や、器を買ってしまうこともあるのですが、しかも旅の始まりに、これは後悔します。

重いのと、壊さない用心に疲れてしまいます。

ポーリッシュポタリーは、小さいので、持ち運びやすいので、つい数個を、買ってしまいます。

ところで、
ブロッコリーは、スーパーフードなのだそうです。
どのようにスーパーか分かりませんが、そう聞いたからには、「食べとこ」と思って、ほぼ毎日、食べてます。

一房、茹でると、高齢者夫婦では、三日ほど、消費にかかります😁 

埼玉県深谷に住んでいるとき、散歩道のまわりの畑ではブロッコリーを栽培していました。

その時に、農薬を結構散布するのだということを知りました。

ブロッコリーは農薬を散布しなくては、虫がつくそうです。

ブロッコリーに使用されている農薬は水溶性なので、水で洗うと、農薬は流れてしまうそうです。

でも、気になります。

それで、重曹を入れた水に暫く浸けておきます。

それから、何度も何度も、水洗いをします😂 

重曹は、鍋の焦げ付きなどにも大活躍しています。

私の台所の重要なアイテムです😍