無印の特設なのか分からないけれど、地元の野菜が売っていました。
ビーツとなんばんを買いました。
北海道で言う“なんばん”は、唐辛子のことです。
この緑のなんばんは、激辛で、三升漬けに使います。
二袋で200gです。
明日、近所のスーパーで米麹を買って来ます。
三升漬けは、なんばんと米麹と醤油を同量で、漬け込みます。
ビーツは、取り敢えず、またオーブンで焼いて、そのあとは冷凍しようか。
それとも、ブレンダーにかけて、牛乳と生クリームで、ピンクのスープを作ろうか。
それとも、ブレンダーにかけて、牛乳と生クリームで、ピンクのスープを作ろうか。
まぁ、明日の気分次第ですかね。
