さつまいものパウンドケーキ

『ほくほくのさつまいもの甘い香りを閉じ込めて
　　　　　　しっとりと焼き上げました。
　　軽い口当たりのケーキはティータイムにぴったり。』
　　　　　　に引きつけられ
　　　　　　同じ味を出したいとイメージで作り出しました。
３度目でようやくいい味になりました。
さつまいもなのでほくほく感は、
出ますがしっとり感がなかなか出なくて難しかった。
マロングラッセでアレンジして、焼いてみました。これまた
女子社員で試食会。
もらいました。
星５つだと予約殺到かも知れませんが
当分予約でいっぱいです。

冬支度

今日は穏やかなお天気でした。
薔薇の剪定・結束・肥料・落ち葉の片付け・etcもうとても終わらないと、思ってるところにムーミンママさんが
彼女の動きは神業です。
どんどん片づいていくのです。
『寒くなってきたから止めよう』と、言っても、
『終わらせてしまおうよ』いったい誰の庭か分からないほどです。
お陰でほとんど終わりました。
あと、５～６本の肥料が残っただけです。
来週で完璧終了します。ムーミンママさんありがとうございました。


時期はずれの都忘れ

我が家の玄関と部屋の中は春までこんな状態です。
関東地方では、外植えの物ばかりです。




明朝は－２℃の予報です。最高気温が６℃
憂鬱になりますね。
インフルエンザの予防接種１回目を今日済ませました。
花も私も冬に備えて着々準備できつつあります。

クラフト展に、おじゃましました。

未だ１１月というのに大寒波
庭で鉢をかたづけたり、薔薇苗をプランターに仮植えしたりしましたが、
寒くていられず家のお掃除とケーキを作る事にしました。
先日夢の小島に引っ越されたchiiさんから自家製のサツマイモとか
ママレードが送られてきました。
この二つを使ったケーキ
たまたまおみやげで頂いた、スィートポテト風のケーキを頂いたばかりで、
味も未だ記憶にあったのでレシピなしのケーキ作りにはじめて挑戦です。


結構簡単に出来ました。
これをおみやげにたず子さんのクラフト展に夕方出かけました。

たず子さんちで陶芸の戸田誠子とたず子さんの作品が展示されてます。
時間が遅かったためにゆっくりと昔話等に花が咲きました。
この大きな窓からは白神山地が望めて、五能線がゆっくりと走ります。









ゆっくりと持参のケーキでコーヒーを頂いて
お母様の手作りみそ漬けでお番茶を頂いてきました。
私の周りの方達ってどの方も生活ライフが素敵です。
しっかりと方向が決まってるっていいなぁと思ってきました。
『自分って何をやってるんだろう？』

パキラ

寒いですね。明日は大雪の予報です。
いよいよ北国の冬眠生活突入でしょうか？
庭は耐寒性のない物は避難したものの、来年のための薔薇のお手入れが・・・・今週はマークの予報です。

昨日から“暮らしの中のクラフト・二人展”が佐藤たず子さんのご自宅で開催されてます。
離れ小島へ行かれたchiiさんからのご注文で寄せ植えを製作しました。
画像ではかわいらしさが出てませんが実物とても可愛いです。
２５日まで開催されてますのでお休みにゆっくり行きたいと思ってます。



会社のパキラの木に花が咲いて実がなりました。
早速種を植えたら、ビックリ
これはパキラでは無くジャックと豆の木？
毎日毎日ニョキニョキ成長してます。
今、これが楽しみで通勤してる気がします。










ね・成長早いでしょう？

ドライフラワー

庭に咲いた薔薇もゆっくり眺める時間も無くなってきました。
朝、咲いた薔薇を切ってくるのが精一杯です。
落ち葉を掃除する時間さえないのです。
このままだと来年の庭は？
落ち着かないけどしょうがないです。
ゆっくり鑑賞できなくなったので薔薇はドライにされてます。
おおっきなエブリンも、アブラハムダービーもちいっちゃくなっちゃいます。

私の大事な道具

これらの道具は３０年以上わたしが好んで毎日使ってる物です。
左からいりゴマを作るとき中にごまを入れ火に掛けるとごみが下に落ちて
はねたごまは飛び出さないと言う優れものです。
いりゴマを購入してもやはりこれを使って火を通してます。香ばしくなります。
築地の『杉本』の包丁は結婚するとき母が買ってくれました。
ペティナイフも買ったのですが、今は娘の所に有ります。
毎日使ってるのでかなり小さくなった気がしますが
３０年使ってるので自分の手にしっくりと合います。
『木屋』の包丁も持ってますがやはり私は『杉本』がお気に入りです。
今までチャンスがなくて築地に行けなかったので
今度上京した時は行ってみたいと思ってます。

おろし金と卵焼き器はムータンママさんのお母様が
結婚のお祝いに買ってくださったものです。
『有次』のおろし金での大根おろしは、なめらかで、口当たりがいいです。
両面使えます。

卵焼き器は薄焼き卵厚焼き卵がとてもいい具合に仕上がります。
お雛様の時の薄焼き卵やお弁当に大活躍でした。
そんな道具も娘達に譲り渡して代々使えるかと思ってましたが、
今はIHなので使えそうもないですね。
大したお料理もできないのですがこんな道具が大好きです。
デパートへいってもこんなコーナーが好きで時間を忘れてあれこれ見ています。

燻製box完成祝い

sugarさんが燻製box完成したらしく
『試運転なので味の保証は無いのですがいい感じですので、
お昼にお弁当持っていらしてください』のメールが午前中入ってきました。
会社から１５分ぐらい掛かりますが
３０分は居られると思い出かけてきました。
見事なランチが用意されてました。
３０分で食べなきゃいけないし久しぶりなのでおしゃべりもしなきゃいけないし
庭も見たいしboxの注文も
３０分ってとても短いとつくづく感じました。


燻製boxはとても良くできてました。
可哀想に中に入る食材までも見事なペイントで描かれてました。
卵・チーズ・鮭・鶏肉どれも美味しくスモークされてました。さすがです。

今日の庭
エキューム・・はるのこぼれ種から見事に咲いてます。

時期はずれの河原撫子

秋の夜長に決心も揺らいで

先日社長のBDでした。お客様と本社社員でお祝いしました。
毎年恒例の特注のケーキです。
ケーキを注文する方も作る方も大変だと思います。
あの若さでおじいちゃまになられたので、
もちろん今年のテーマはグランパです。



２００５はパソコン



そして昨年はネタ切れということでヴィトンの鞄でした。
私たちは毎年とても楽しみなことなんですが
注文する方はもう来年は・・・・・と、考えてることだと思います。


もうお休みの日しか園芸作業はできなくなりました。
冬支度に入った庭ですが
薔薇が綺麗に咲いてます。
咲き出した薔薇は可哀想ですがどんどんカットされ
ドライフラワーになってます。
もうこれ以上お花は増やさないと固い決心をした夏でした。
秋の夜長園芸の本を見ては“耐寒性あり・宿根草”文に、
庭の図面を見ては『ここに植えると素敵になる』
『こんなカバープランツも欲しかった』と、
固い決心も崩れ掛けてます。

シルバー系の葉もドライにして今年の思いでにリースを作ろうかな？
と思ってます。