そぼろ丼

２０１９年１０月１２日覚書

肉そぼろ
・ミンチ　３００グラム
・醤油　　大さじ２
・みりん　大さじ２
・酒　　　大さじ２
・砂糖　　大さじ２

卵そぼろ
・卵　　　３個
・砂糖　　大さじ２
・みりん　大さじ１
・醤油　　小さじ1/2

 

作り方
①フライパンにミンチを炒める。
②色が変わったら調味料を入れて煮詰める。
③汁がなくなったら出来上がり。
④フライパンに卵・調味料を入れて卵そぼろを作る。