小売して頂けないかと問い合わせ殺到のドレッシング。
一人で店をきりもりしている為、残念ながら小売する量を作る事が出来ず申し訳無く思っています。
当店のドレッシングは玉ねぎやにんじん等の香味野菜をワインビネガーで煮込み、それをこして、適量の油を混ぜています。
元となるビネガーだけ作っておけば、油はなんでもOK！
オリーブオイル、ゴマ油等なんでも。ビネガーのみを使用して酢のものも美味しくなります。
醤油やレモン等で少し変化をつければさらにレパートリーが広がります。
是非一度、当店のドレッシングをお召し上がりください。