今日のきまぐれおつまみ（2）

最初のお客様には・・・・・

ダイコンにサーモンのマリネを挟み、マヨネーズとバルサミコ酢をあわせてみました。

その他は・・
イタリア産ホエー豚の塩茹で
干し柿のクリームチーズのせ
自家製フレッシュチーズ

今日のおつまみ

生産者販売所でひときわ目立っていた赤い大根を仕入れてみました。
薄切りして塩もみ。どうやってご提供するかは考え中です。