銀座 百楽 女将の気まぐれ日記

東京・銀座 数寄屋通りにある小さな日本料理店の女将です。
お料理のこと、日々思うことを気まぐれに綴っています

たけのこごはん

2024-04-25 13:26:07 | 日記

春のごはんといえば鯛飯ですが、
大将の実家の裏山で採れた朝堀りのたけのこで炊いた筍飯を期間限定でお出ししています。
お客さんに出してばかりで、私の口には入らず、、、
食べたい食べたい!と連呼していたら
優しい大将がお昼ごはんに炊いてくれました😃🎶
柔らかくて香りがよくて。幸せになりました☺️