銀座スタジオmioです
コモンタイム・山椒・ローズマリー
庭のハーブ
何の木だろう？って思っていた木。春になって葉が出てきたら、山椒の香りの葉
がつきました。山椒っていうと、うなぎについてくる、茶色の山椒の粉のイメージが強いですが、立派なハーブの一員らしいです
そして、漢方薬にも使われているそう。
辛味が大脳を刺激して内臓の働きを活性化
また、抗菌作用もあり、水虫
にも聞くとか・・・山椒を使うような上品な和食はなかなかつくりませんが、ハーブや漢方薬としてはいろいろ使えて面白そう
乾燥させて山椒の粉でも作ってみようか、ハーブティーを作ってみようか、化粧水をつくってみようか、想像を働かせて楽しんでます
