家ねこの背伸び 山ねこのあくび

好きなアップルパイ、料理下手の簡単料理、山や植物のこと。
思いついたこと、興味のあること のんびりとつづってます。

ホテイアオイが咲いてました。

2024-08-24 | 花・植物

お盆が過ぎて少し涼しくなりました。

 

いつものように 港までウォーキングにでかけ

港の横の公園に寄ってみると・・

公園の中のビオトープ・観察池は 葦が生い茂ってます。

 

そんな鬱蒼とした?葦の根本に・・

ホテイアオイが花を咲かせていました

まさに 一服の清涼剤

 

汗だくで ヘロヘロになりながら立ち寄った公園で

キレイな花を見ることができ 元気がでました

 

夏の暑さが和らいできたので 只今

少しずつではありますが

 

”歩く” から ”走る” に挑戦してます。

 

単純に 走っている人をみて

「気持ちよさそうだなぁ~」「あんな風になりたいなぁ~」と。

 

フルマラソンとか・・そんな大げさなことではなく

ジョギングを日課にできるようになれればいいかな。

 

 

今、ヘロヘロになりながらも

走っていると とても気持ちがいい!

 

 

ジョギングを始めたい本当の理由は・・

 

5年前 体調を崩し手術をした後

何かを変えたくて やってみたかった”山登り”をはじめました。

その後、山にドはまりして。 

今回、また手術となった時

その山登りが 心の支えになりました。

なので

今回も、なにか 始めようと。

そこで、ずっと憧れていた”ジョギング”をはじめてみることに。

 

 

病気になるのは 本当に辛いことですが

病気になったことをキッカケで なにか新しいことをはじめて

それまでの自分と変われたら

(病気になった)”おかげで”と 思えるようになる。

 

なので まだまだ 走っては・・休み・・の繰り返しですが

少しづつ 走る距離をのばそうと がんばってます

 

いつか ”おかげで” と言えるようになったら

”何か”が 一区切り・・そんな気がします。

 

 

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紅ショウガ シュウマイ

2024-08-23 | 発酵・手作り・料理

シュウマイを作ろう!・・っと思い立ち

 

長ネギを 切る!

 

合いびきミンチと鶏ミンチの中に

ドサァ~~~っとたっぷり入れる。

 

顆粒出汁、昆布茶、塩コショウ・・で あっさり味付け

さらに

紅ショウガ!を刻んで入れる。

 

混ぜまぜ・・・

 

 

大きなシュウマイにしたいので

大判 餃子の皮で 包む!

 

仕上げに 刻んだ紅ショウガを 彩もかねて ちょこっとのせる。

形がいびつなのは・・ご愛敬。

 

できたぁ~~!!

 

後は・・蒸し器(100均の温野菜蒸し器)に入れて レンジで チンっ!

簡単かんたん!

 

残りは 一個ずつ包んで 冷凍庫へ。

 

紅ショウガの塩味が効いているので

お醤油など何もつけずに そのまま食べられます。

 

 

お昼ご飯など ちょっとおかずが足りない時の

我が家の定番 ストックです。

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ゴーヤジュース

2024-08-22 | 発酵・手作り・料理

先日、お客様から ゴーヤを頂きました。

 

今年は、ゴーヤが豊作らしく よくゴーヤを頂きます。

 

「ゴーヤジュースにするといいわよ。」

そう言ってレシピを教えてもらいました。

 

さっそく 家に帰って 作ってみることに。

 

丸々とした 良いゴーヤです!

 

これを半分に切り・・パカッ

 

中の種の部分をスプーンでこそぎます。

 

・・で こんな感じ。

 

これを 千切りにして

ミキサーに ゴーヤとバナナを・・えいっ!と 入れ・・

 

ここで 登場!

カルピス(濃縮タイプ)と水を入れ

 

ミキサーで・・・ギュイィ~~ン・・・

おっ!いい感じ。

 

できたぁ~~!!

 

ほんのり ゴーヤの緑色。

お味は?

おいしいっ~~!!

ほぼ カルピスの美味しい甘さで 後から 少しだけゴーヤの苦みが顔を出す感じ。

 

これは 飲みやすくて美味しい

 

残ったゴーヤは 千切りにしてフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。

 

これで

飲みたいときに いつでも ゴーヤジュースが出来ます!

 

ゴーヤは 栄養価が高いので

手軽に取れるっていいですね。

お客様に感謝!

 

 

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ちょっと 涼しくなって・・

2024-08-21 | 日記

ウォーキングに出かけ、なんとなく いつもと違う道で帰ることに。

 

途中の公園に・・おやっ??

あれは・・???

 

ウォーキングに出かけると 高い確率で 猫センサーが働きます!

 

ピピピピ・・・・ピッ!

 

草むらの中・・ねこ発見!

 

 

おっ こっち見てますね~~。

 

ふわぁ~~~~

 

おぉ~~大きなあくび~~

く~つろいでる~~~っ!

 

ただ 寝ているだけなのに

いつまで見てても飽きませんね~~。

 

 

「んん???なに??なんか・・用??」

 

 

いえいえ・・見ているだけです・・

 

 

この暑さ、ご近所ネコたちもどこにいるのやら

さっぱり見かけませんでしたが

涼しくなって ようやく ネコたちも夕涼みにでてきた?のでしょうか??

 

久しぶりに にゃんを見ることができ

満足のウォーキングでした。

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忘れていいこと。覚えておかないといけないこと。

2024-08-19 | 日記

お盆が過ぎて 朝が ほんの少し涼しくなりました。

 

今日も朝から 港までウォーキングに行ってきました。

 

 

汗をしっかりかきながら 昨年の夏のことを思い出してしまいました。

 

 

昨年の夏は、今年ほど暑くはなかったけども

寝るのが辛かったなぁ・・・と。

 

昨年の6月から化学療法が始まり

ある日・・看護士さんから

「今使っている薬は、成分が強いのでお風呂や洗濯物はご家族と分けてください。」との説明が・・。

 

ようは・・劇薬?のため 汗に交じって薬の成分が流れ出るので

お風呂にその成分が溶け出す?

私の洗濯物にもその成分が染み出ている?・・・ということらしく・・

 

他の家族には あまりよくないとのこと。

 

ひゃぁ~~~+*>?_*++」

家族になんらかの影響あったら大変だ・・・と

それ以来 お風呂は一番最後で洗濯物は別々を徹底するようになりました。

 

他の看護士さんは、そこまで気を使わなくても大丈夫よっといってくれましたが

一応ね・・別々にしておくに こしたことはない・・。

 

 

なぜなら・・じつは・・自覚があったんです。

 

昨年の夜も暑かったので 夜 寝汗をかくことはありましたが

そのシーツやタオルケット 着ているTシャツなどが

 

薬剤臭い・・・

 

毎朝 目が覚めると 自分から匂う?何とも言えない・・薬の匂いに閉口しました・・。

その上・・寝汗が まとわりつくようなべっとりとした感じがして

それも・・不快で・・。

さらに、その時期は 髪が抜けはじめていたので

頭を動かすことで髪が抜けるのが怖くて

意識的に 寝返りも打たないようにしてました・・。

 

なので・・リラックスできる ”寝る” ということが

毎晩・・苦痛でたまりませんでした・・

 

具合が悪いとか 身体が痛いとか・・でなくても

気分的にまいってしまう・・

これも 副作用ともいえるのかも・・。

 

その薬も 8月いっぱいで終わったので

それからは 薬の匂いに悩まされることはなくなったのですが

 

あの頃は、これが 永遠に続くような気がして

夏の暑さと薬の匂いで

気がめいりましたね・・。

 

今、熱帯夜とは言いつつも

一晩中・・ゴロゴロ 右に左に寝返りを打ち

寝起きに薬の匂いに悩まされることなく。

 

何気ない ”あたりまえ”の毎日が しみじみ有難いと感じてます

 

きっと 時間が経つごとに 辛かったことも薄れていき 忘れてしまうのかも。

 

忘れてもいいとも思う反面・・

ちゃんと

心にとめておかないといけないような気もして。

 

あたりまえ が あたりまえ であること

それは

健康の証

感謝を忘れずにいないといけないですね・・・

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