「マルトモ 枕崎かつおつゆ」
との出会いがありました(≧∇≦)♪
かつお節や煮干・だし・調味料等、日本人にはなくてはならない商品を提供してくれている
マルトモさんのかつおつゆです。
めんつゆって使い勝手が良いので、我が家は切らしたことがありません。
常に2本以上はストックしてあります。
毎日使うので、その2本もすぐになくなっちゃいます。
鹿児島県枕崎産のかつお節のみを使用。3倍濃縮。
3倍濃縮が一番使いやすいです。
こちらは500ｍｌ入りですが、1リットルサイズもあります。
紙パック式なので軽くて廃棄がラク♪
今日の献立は「かつおつゆ」づくしにしてみました。
副菜その1 きのこづくし手づくりなめたけ
エノキダケにしめじとなめこも入れちゃって、めんつゆと砂糖・酒・みりんで味付け。
アクセントとしてゆず一味を入れました。
副菜その2 たたき長芋オクラ入り
長芋と茹でたオクラを包丁で食べやすい大きさにたたいたものにつゆをかけただけ。
オクラはなめこ等でもおいしいですよ♪
副菜その3 ずいき芋のそぼろ煮
ずいき芋とひき肉と煮てつゆを入れ、片栗粉でとろみをつけます。
ずいき芋はたまたまもらったので使いましたが、里芋でもおいしいです。
メイン 和風カニ玉
もやし・カニかまぼこ・グリーンピースをつゆで煮て、片栗粉でトロトロにした餡を作り、
炒めた卵の上にたっぷりとかけます。
家にあるものだけで作ったお手軽カニ玉。
汁物 春雨スープ
いつもは催促しないと褒めない昔の男の主人が、これだけはいつも褒めてくれる「春雨スープ」。
お好みの野菜と春雨を煮て、つゆで味付けをするだけ。
ごま油で風味をつけてもいいですね。
このように、これ1本で1食の献立がまかなえてしまいます♪
ダシが効いてるからつゆのメインとしても使えるし、隠し味としても何でも使えますよ♪
このつゆがあるとどんどんアイディアが沸いて、食卓が彩り豊かになります♪
詳細はこちらから ↓
この度はお試しする機会をくださりありがとうございました♪
