持ち帰り寿司店は

弊社の「きゅうさん境川店」は今月で開店５年になります。

出店した時は真ん前にマクドナルドさんがありました。

それは閉店しました。

並びに「小僧寿し」さんがあります。

今月閉店しました。

大リストラだそうです。

持ち帰り寿司店は隆盛を極めた時代がありました。

寿司を大衆化させた功績は大きいと思います。


ところが時代は変わりました。


まず、

スーパーが寿司を強化しました。

かなりのものが安価で販売されています。

回転寿司チェーンの台頭も大きいでしょうね。

そして、

コンビニの大量出店も大きな影響があると思います。


幸い、弊社のおむすび店は今のところお客様の支持を得ていますが油断したらいけません。


時代の変化をよく読んでおく必要があります。


参考記事はこちら