母が教えてくれた「安ワインに割り箸を入れると美味しくなる」というのを実際やってみたら本当に味のとげとげしさがなくなりました。
昔ながらの製法は樽仕込みだから、木を入れると樽の風合いが加わるみたいになるんだって。合点!
今の製法は樽じゃなくて工場で大量生産が多いとのことなので、深みがあまりないのかもしれませんね。割り箸さえあれば美味しくなるんだから素晴らしい。
昔ながらの製法は樽仕込みだから、木を入れると樽の風合いが加わるみたいになるんだって。合点!
今の製法は樽じゃなくて工場で大量生産が多いとのことなので、深みがあまりないのかもしれませんね。割り箸さえあれば美味しくなるんだから素晴らしい。