粟島.民宿市左エ門に帰省しませんか ℡0254-55-2543

海風が吹き抜ける部屋での昼寝、ババの畑の香気豊かな野菜、釣と素潜りが大好きなオンチャが捕る魚、島の元気をお持ち帰り下さい

大根役者?...いいえ千両役者

2011年11月25日 | ばばの手作り保存食

昨日に続き今日も全便欠航
膨れ上がっていた海も夕方頃には平らになってきた....明日は出航か?


今年の大根は2回の大時化にあって、二つ折れにしわしわしんなりとなった
ばばはもう漬ける気満々、強風も時化もなんのその、誰にかまわずばばのおともの背負子を担いで、浜に降りていった、やれ々と後から追っかけるが...寒いし風がしょっぱい
冬大根はとても甘い、ジュースは甘い果汁のよう
どうやら塩を含んだ寒風は大根を大甘の千両?役者にしたてるようだ

明日は味噌煮、ばばは朝の薄暗いうちから竈の火の番
近所のあちこちから大豆の炊ける美味しいにおいがしている事だろう
  




 
   


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