昨日はブログお休みしてしまいました。
夜は車で1時間の街までJAZZセッションに行ってました。
昨年までは市内以外は車で行くのが嫌だったのに、今では1時間くらい運転するのは平気になってきました。
慣れってすごいなと思います。
ただし、高速を多用しています。
夜は普通の道でもそれほど時間が変わらないのだけど、高速を走る方が運転ストレスがとても低いということがわかったので。
お金はかかりますが、ストレス軽減をお金で買うお年頃（笑）
夜の山陽自動車道はトラックが多いのですが、今時のトラックの多くは80キロくらいの一定のスピードで走っている。
多分規定のスピードと時間が決まっていてそれを守って走っているのだと思います。
私のスバルちゃんも一定速度で前の車に追従する機能があるので、これを発動しておくと左車線で前のトラックに追従して80〜90キロくらいで走る感じに。
そうすると、ほとんど運転ストレスがありません。
あまりに遅い時ややる気が出た時は抜いたりするけど、追従して走るのは本当に楽です。
ということで、昨日も片道1時間の街に行ってきました。
今日からお盆休みに入る人が多いようですが、道は混んでなかったな。
話は飛びますが、昨日はクックちゃん（ホットクック ）でポテトサラダを作りました。
クックちゃんの偉いところはゆで卵も一緒にできること。
じゃがいも２個とにんじん（小）１本、そして卵２個をクックちゃんに入れます。
卵はアルミホイルで包みます。
水を大さじ３加えます。
手動で無水で茹でる15分でスタート
加熱が終わったら、串で刺してみて柔らかくなっていたらOK
卵は水で冷やしてから殻をむいてじゃがいもとにんじんに加えます。
塩とオリーブオイルで混ぜてからマヨネーズ（大さじ３くらい）を加えます。
使うマヨネーズの味や好みもあるので量は味を見ながら。
胡椒を振って出来上がり。
超適当な写真ですが、美味しいです（笑）
ここにハムやきゅうり、玉ねぎなどを加えてもいいけど、このシンプルなポテサラが結構好き。
出来立てよりも今日の方が味が馴染んで美味しいかな。
