白河中華そば えん

日の出屋さんのあとに新しいラーメン屋さんがオープンしたと聞き、初訪問です。到着時間は11時少し前でした。車を停めている間に開店しました。

　

今回いただいたのは、中華そばとワンタンチャーシュー麺です。注文から約10分くらいで品物の到着です。

　

　

昔ながらの製法にこだわったというたまご麺は、コシもありいい喉越しでした。スープは鶏の出汁が甘みを醸し出していますが、醤油が少し強いかなと思いました。これはこれで飲んだときにガツンと喉を刺激してくれます。西郷のえびまさを思わせる美味しいラーメンでした。