支那そば 三善

今日は先週開成にオープンした三善さんでランチです。

食べに行きたいと思う中、数年前に閉店して食べることができなかったお店です。

　

　

営業時間は９時からスープが無くなるまで。

今日いただいたのは、あご支那そば卵トッピングと支那そば醤油です。

細麺なので、注文からできあがりまでが早いです。

　

支那そばは懐かしさを感じるスープの味です。

メンマと焼き海苔、チャーシューとほうれん草のトッピングが懐かしさをより感じます。

　

あご支那そばは、ほんのりと出汁の旨みが感じられました。

次回はシャモ支那そばを味わってみたいです。