書籍・花からわかる野菜の図鑑

ご訪問ありがとうございます。

皆さん ! 毎日、食べる野菜のこと、どこまで知っていますか？味や食感、調理方法は知っていても、花や成長の様子はどうでしょう？。
花の形まではあまり意識していないのではないでしょうか。

野草の撮影など特異とするカメラマンが野菜の花を主役に図鑑を作りました。

ジャガイモやナス、トウガラシなどのナス科や、カボチャやニガウリなどのウリ科、ハクサイやコマツナといったアブラナ科など味や食感は違っても、種類が近ければ花の形が似ているのは興味深いですね。

サラダを食べるのが、楽しくなりそうな1冊になるでしょう。

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・花からわかる野菜の図鑑—たねから収穫まで

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・花からわかる野菜の図鑑 [ 亀田竜吉 ]


本書では、野菜と果物約９０種の花と、成長の様子を紹介します。
あなたが今日、食べた野菜は、どんな植物で、どんな花を咲かせるのか？野菜の植物としての側面に注目した画期的な図鑑です。
野菜についての知識を深めるための“食育の現場"でも活用できると思われます。


最後までお読みいただきありがとうございました。