1/13夕飯（焼豚と長ネギのレモン醤油パスタ）

今日は一日寒かったわね。
爆弾低気圧のせいで各地で雪の被害が...。
私の住んでる町は
滅多に雪が降らないので
東京であんなに雪が降ってたらしいですが
こちらは、ほんの数時間
みぞれが降った位でほとんど雨でした。
こんな天候だと
うちのお店の周りの店はどんどん
早じまいしてました。
うちのお店も18時に閉店。
近所の中華料理のお店で夕飯食べに行っちゃいました。
あ～。旨かったwww

前日の夜はおうちdeごはん。
娘のリクエストで
私と娘はトマトとナスのパスタ。


夫には
焼豚が冷蔵庫に転がってたので

焼豚と長ネギのレモン醤油パスタを
初めて作ってました♪
こちらのレシピを参考にしてみたわよ。
焼豚と長ネギのレモン醤油パスタ by すがみほ

簡単で、ごま油・ねぎ・焼豚・醤油・レモンの味付け
こりゃ、間違いなく旨いに決まってるわ（笑）
見栄えを良くするため、青みを乗せたかったので
セロリの葉を乗っけてみました。
セロリで味のアクセントが出て、これも大正解でした笑
我が家好みの味で
夫は、
「箸（フォーク）が止まらない旨さ♪」と言って
喜んで食べてました。
ごっつあんでした。

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