ら～めん ちゅるちゅるの「牡蠣の白いラーメン」

金沢にある、ら～めん ちゅるちゅるさん
ラーメンとフレンチの融合ということで、ちょっと変わったラーメンを出していらっしゃるとのこと。


駐車場は５台。
店内はカウンター席７席くらいだったかな・・。


今の季節限定は牡蠣ラーメンとのこと。
牡蠣大好き！ということで・・・


牡蠣の白いラーメン（デザートセット）980円
コンソメスープがベースで、そこに豆乳が合わさったクリーミーなスープ
牡蠣は普通のものと炙り牡蠣の２種類が２個ずつトッピング。
平打ち麺で、ホントにクリームパスタのようです

添えてあるのは、トマト味噌。
味変で入れてくださいとのことでしたが、個人的には無くてもいいかな。


プリンかソフトクリームか選べます。
他のお客さん、男性のお一人さまが二人いらっしゃいましたが、二人ともプリン食べてました。
ツレもプリン。
自家製のプリンは硬めで美味しい

こちらのお店、醤油ラーメンには牛すじ赤ワイン煮がトッピングされていますし、塩ラーメン・塩ラーメンにはスモークポークがトッピングされているそうです。

興味ある～

また連れていってもらおうと思います

ラ～メン ちゅるちゅるジャンル：ラーメン住所：〒920-0343 石川県金沢市畝田中1-15（地図）周辺のお店：ぐるなび　金沢×ラーメン情報掲載日：2020年12月11日




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自然派ラーメン神楽のカニラーメン

金沢ラーメンで、１番の人気店と言っても過言ではないほどの実力派ラーメン店 自然派ラーメン神楽さん
今の期間限定は、北陸らしくカニでした


先日まで「松茸ラーメン」でしたが、冬の幸はカニですよね～


北陸蟹の塩味　1600円
思ったよりもしっかりしたカニ身で、量もたっぷり
富山のズワイガニだそうです。
無添加・無化調の塩スープは、旨みがすごくて止まりません。

1600円というのは高額ですが、ラーメンというよりもう和食。
スープ・麺・具一つ一つが味わい深く、感動しっぱなしの一杯でした


自然派ラーメン 神楽ジャンル：ラーメンアクセス：北陸鉄道石川線野町駅 徒歩22分住所：〒921-8033 石川県金沢市寺町1-20-10（地図）周辺のお店：ぐるなび　金沢×ラーメン




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中華そば秋生の期間限定は「赤だしそば」

私のお気に入りのラーメン屋さん 中華そば秋生（しゅうせい）さん
期間限定も頻繁に出してくださるのですが、定番メニューも、どれも美味しくて大好きなお店です

今の期間限定は・・

赤だしそば　800円
八丁味噌に２種類の味噌を合わせたそばとのこと。
ツレオーダーのため、味はわかりませんが、夢中でペロリと食べていたので、相当美味しかったのでしょう。


海老塩そば　770円
これは私のド定番
海老の殻の香りまでしっかりとスープに溶け込んだ、「The 海老」の一杯。
秋生さんは麺も美味しいですし、コレ本当に大好き


甘海老醤油そば　770円
定番メニュー。
久しぶりに甘海老醤油そばを頂くと、これがまあ海老の濃厚な旨みと香り
この甘海老醤油そば、お店でオーダーしている人も多く、ブログとかでもコレを気に入っている方も多いようです。

期間限定が出ていれば、今しかない！と思ってオーダーしますが、定番メニューも大充実の秋生さんです


中華そば 秋生ジャンル：ラーメンアクセス：北陸鉄道石川線押野駅 徒歩11分住所：〒921-8044 石川県金沢市米泉町1-64（地図）周辺のお店：ぐるなび　金沢×ラーメン情報掲載日：2020年11月25日



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麺屋 大河 高柳店の店限定ラーメン

金沢で有名味噌ラーメン店といえば、麺屋 大河（たいが）さん
金沢駅前店では、行列ができるほど人気で、姉妹店や支店をバンバン出店されています。

個人的に味噌ラーメンをあまり食べないので、滅多に大河さんには行かなかったのですが、ツレのお供で伺いました

伺ったのは、大河さんの２号店 麺屋大河 高柳店さんです


味噌ラーメン専門店。
私は、高柳店限定「味噌麻婆麺」をチョイス


味噌麻婆麺　880円
奥の野菜ジュースは、皆さんに配られます。
「糖の吸収を緩やかにし、血糖値の上昇を緩やかにするため」とのこと。


餡も豆腐も熱々
辛みは強いのですが、味噌スープと麻婆豆腐がよく合って箸が進みます
ただ、熱いので食べるスピードはめっちゃ遅くなっちゃいました


黒味噌ラーメン　830円
【味噌ラーメンの香ばしさにイカ墨を足すことでコクと深み！】とのこと。
ツレもあんまり味噌ラーメンとか食べないのですが、これには感動していました。

一口に「味噌ラーメン」といっても、色々あるんですね～
金沢でトップクラスの人気店というのもうなずけます


味噌専門 麺屋 大河 高柳店ジャンル：味噌専門 麺屋アクセス：ＪＲ北陸本線金沢駅 車8分住所：〒920-0005 石川県金沢市高柳町2-15-1（地図）姉妹店：味噌専門 麺屋 大河 周辺のお店：ぐるなび　金沢×ラーメン




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中華そば響の期間限定「能登の塩そば」

先日、白山市にある中華そば響さんに連れて行ってもらった際、頂いたラーメンがめっちゃめちゃ気に入ったので、再びおねだり


煮干しそば専門店。
どこの煮干しラーメンよりも濃厚


能登の塩そば　790円
期間限定メニューのこのラーメン、スープを一口頂くと、あっさりしてるのに煮干しがガツっとキます
３種の煮干しが使われているとのことですが、生臭さは全然なく、煮干しの美味しさと特製塩ダレの深みが濃縮さていて、いつまでも飲み続けていられます
ってか、完飲
薄く細かいたくさんのネギとしらすもスープに合って、スープも麺も止まりません
最近多くのお店が低温調理されたレアチャーシューを出されている昨今、しっかり煮豚チャーシューというのもいいね

いつまで出されるのかはわかりませんが、また食べたい


特煮干しそば850円+極上盛り250円
「極上盛り」=レアチャーシュー２枚・ネギ1.5倍・紫玉ねぎ・板海苔２枚のトッピング。

どこの煮干しラーメンよりも、より濃厚煮干しとのこと。
平日限定メニューです。

８号線沿いにあるこちらのお店には、ひっきりなしにお客さんが入店されますが、入店後のアルコール消毒・券売機に設置されたハイテク検温器・マスク着用・カウンターの仕切り・椅子の間引きなど、感染症対策をバッチリされていますし、お客さんもしっかり守って利用されています。

そういう環境も人気の一つなのかも知れません。


中華そば　響

<住　所>　石川県 白山市 乾町 41-3
<営業時間> 11:00-14:30 17:30-21:00【スープ切れ次第閉店】
<定休日>　第1.3.5火曜日・毎週水曜日休業



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