新鮮な魚介類がおいしく食べられるというのは、北陸人の特権です
毎年、カニ食べたい病にかかる私・・・
今年は贅沢に、金沢のタグ付きのカニを頂きに 山代温泉 葉渡莉 さんで宿泊することに
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加藤登紀子さんの書だそうです
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ウェルカムティー
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おしながき
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旬彩
ゴマ豆腐・鮟鱇煮凝り
鰯黒酢煮・花串(筍田楽・三食軽羹・黒豆寄せ)
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名残柚子釜 豆乳蒸し
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お造り
天然ブリ・マグロ・トビウオ・甘エビ・のど黒・生タコ・鯛・生湯葉)
さすが金沢。九谷焼に乗せての登場
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津和井蟹せいろ蒸し(1人前)
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分解された
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活カニ(2人前)2杯
ピカピカしてました
お刺身/炭火焼/すき鍋と、好きな部位を好きな食べ方でいただきます
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炭火焼きバージョン
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すき鍋バージョン
カニをたくさん入れて撮影すれば良かったのですが、お腹いっぱい過ぎて、少しずつしかカニ投入できませんでした
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すき鍋の後はカニぞうすい
これでお腹いっぱいなのに・・・
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甲箱蟹と加賀蓮根のかき揚げ
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地野菜のから揚げ カニあんかけ
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いちごのムース
1人カニ2杯は、私のようなかわいらしい小さなお腹(?)にはキツい
18時から食事を始めて、カニせいろ蒸しを完食するのに時間がかかり、20時半の時点でまだデザートにたどり着いていませんでした
20時40分から、お楽しみの 一向一揆太鼓 が始まるので、デザートをかきこみ会場にダッシュ
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太鼓の迫力がスゴい
私はこの一向一揆太鼓が大好きで、宿泊するなら葉渡莉か、姉妹館の瑠璃光がいいなと思うほど
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朝食のおしながき
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鍋には車麩と鶏つくね
温泉三昧、カニ三昧。
いい休日でした
カニはしばらくいいかな・・・
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毎年、カニ食べたい病にかかる私・・・
今年は贅沢に、金沢のタグ付きのカニを頂きに 山代温泉 葉渡莉 さんで宿泊することに
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加藤登紀子さんの書だそうです
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ウェルカムティー
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おしながき
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旬彩
ゴマ豆腐・鮟鱇煮凝り
鰯黒酢煮・花串(筍田楽・三食軽羹・黒豆寄せ)
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名残柚子釜 豆乳蒸し
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お造り
天然ブリ・マグロ・トビウオ・甘エビ・のど黒・生タコ・鯛・生湯葉)
さすが金沢。九谷焼に乗せての登場
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津和井蟹せいろ蒸し(1人前)
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分解された
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活カニ(2人前)2杯
ピカピカしてました
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お刺身/炭火焼/すき鍋と、好きな部位を好きな食べ方でいただきます
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炭火焼きバージョン
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すき鍋バージョン
カニをたくさん入れて撮影すれば良かったのですが、お腹いっぱい過ぎて、少しずつしかカニ投入できませんでした
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すき鍋の後はカニぞうすい
これでお腹いっぱいなのに・・・
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甲箱蟹と加賀蓮根のかき揚げ
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地野菜のから揚げ カニあんかけ
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いちごのムース
1人カニ2杯は、私のようなかわいらしい小さなお腹(?)にはキツい
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18時から食事を始めて、カニせいろ蒸しを完食するのに時間がかかり、20時半の時点でまだデザートにたどり着いていませんでした
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太鼓の迫力がスゴい
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私はこの一向一揆太鼓が大好きで、宿泊するなら葉渡莉か、姉妹館の瑠璃光がいいなと思うほど
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朝食のおしながき
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鍋には車麩と鶏つくね
温泉三昧、カニ三昧。
いい休日でした
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カニはしばらくいいかな・・・
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