しゃも麺の二郎系＝しゃもじろう！ 支那そば屋 ～ランチタイムはおにぎり無料～

ツレが「シャモ食べたーい」と言うので、　支那そば屋　金沢諸江店　に行って来ました
8号線沿いにありました。

ツレはここのシャモが大好き

富山県のみなさんは、昭和食堂ならご存じかと思います。
ファボーレの近くにありましたよね？
昭和食堂と経営者は同じとのこと。メニューもほぼ一緒です。


女性店員さんが、さっとひざ掛けを渡してくれました


飲んじゃった


炭鶏麺（しゃもめん）紅　730円
炭鶏麺が定番ラーメン。その辛いバージョンです。
【人気の炭鶏麺に、自家製の四川風辛味を絡ませた絶妙の美味しさ。辛い味がお好きな方にはぜひオススメです】
とのこと。
上に乗っているのは、炭焼き鳥。歯ごたえがあります。

このラーメン、辛さが選べます。
今回は初めてということで、通常で頂きました。

１辛でも２辛でもなく、通常なのでナメていましたが、久しぶりにこんな辛いの頂きました

辛いラーメンって、野菜など付け合せが逃げ道になったりするのですが、上の炭焼き鳥でも辛さが和らがない
それほど強烈でした


炭鶏二郎（しゃもじろう）　780円
18時より注文可能。夜のみの販売です。

このシャモ二郎、炭鶏（しゃも）と二郎系（背アブラたっぷり、野菜・にんにく大量、麺太めの、山盛りラーメン）の融合。
このシャモ二郎、麺が200ｇだったので、二郎系というより、普通の大盛りラーメンみたいなボリュームだとのこと。
私にとっては十分な二郎だと思ったのですが・・・。


二郎にも兄弟がいるようです


炭火たたき　1本980円
ツレの大好物。
さっと炭で焼いてある鶏は歯ごたえがあり、風味もよく、かなり美味しかったです
ゆずこしょうと一緒にどうぞ


支那そば屋　金沢諸江店

住所　石川県金沢市諸江町中丁248-1
営業時間　11:00～24:00　（LO　23：30）
定休日　無休

【閉店】紅丸家砺波店の情報があまりないですね・・・ ～久しぶりの来店です～

ツレがお休みの日、お昼にラーメンを食べる私達は、基本的に夜にラーメンは食べません。

しかし、今日のお昼はラーメンではなくお家ごはんにしました。なぜなら・・・

夜は　紅丸家砺波店　さんで食事をしようと決めていたからです


ＪＲ砺波駅近く、四つ角からちょっと入った所にあります


カウンター＋２人テーブル＋６人テーブル
私達は６人テーブルに座らせてもらいました。






キリン


チーズギョーザ　370円
小ぶりで食べやすい！


あっさりハーフ　620円
麺だけが半玉とのこと。
【とんこつ＋魚介タレを鶏がらスープで割ったあっさり系スープ。昔懐かしい味を感じるら～めん】との説明書き。

結構アブラが入っていましたが、お味はあっさりラーメンだけあって、あっさり。
スープの最後の方では、少しピリっとしました。
麺は細麺。卵黄麺とのこと。
こってりラーメンには、卵白麺が使用されるそうです。
チャーシューが薄っぺらくてビックリしましたが、「チャーシューで麺をくるんで食すのが紅丸流」とのこと。

ちなみに、高岡店と違い、ネギが入って出てきます。
前伺った時、ネギを頼んでざる盛りのネギをもらっていたお客さんがいたので、言えばもらえるのでしょう。


あげねぎ　750円
【九条ネギをこんがり揚げてのせました。２種類のネギが楽しめる、より味わい深い一品】とのこと。

オーダー時に、麺の堅さは問われませんでした。普通で出てくるようです。
カタがご希望の方は、オーダー時にお伝えください


串揚げ　おまかせ５本盛り
豚バラ・れんこん・ウズラ・鶏・海老
お味的には、串揚げが一番うすあじでした。

おいしかったなー
今度は辛いラーメンと、違う種類の串揚げ食べに伺います

【閉店】五代目けいすけ 金沢フォーラス店で、あの有名なけいすけの麺をいただく

最近テレビでよく見る、ラーメン屋「けいすけ」の社長さん。
特に味噌ラーメンを熱く語っていらっしゃるので、金沢のお店も味噌ラーメンのお店かと思いきや、塩ラーメンのお店とのこと。

社長さんの熱い想いがとても魅力的で、さっそく行ってみました

五代目けいすけ金沢フォーラス店



スモークって何だ？


焼き小龍包　350円
「熱いですのでお気を付けください」と言われたので、アツアツの肉汁が出るものと期待しましたが、残念ながら冷めていました


タジンのようなフタが・・・。
この中に、香りのついたスモークが入っていて、フタを開ける瞬間に嗅ぎます。
パッと開けて、スッと吸って、「おおーーー」みたいな。


レディースセットのラーメン
塩ラーメン白湯（こってり）ハーフ
【コラーゲンたっぷりの鶏と昆布のスープにモチモチ麺をからませた、こってり塩ラーメン】
私達がよくいただくこってりラーメンと比べると、そんなにこってりした感じはありませんでした。
味はしっかり塩してました。

スモークの香りがスープに溶け込んでいるものかと思いきや、全然関係ないようです。


レディースセットの丼
とり梅塩丼　ハーフ
【ヘルシーな鶏肉と野菜にさっぱり梅肉の入ったあっさり塩味の人気丼です】とのこと。
鶏肉はから揚げとなってご飯にのっているので、ヘルシーと言いながら実は油っこい丼でした


塩ラーメン琥珀セット　麺はレギュラー
【鶏と昆布のスープに全粒粉入り平打ち麺で仕上げた、女性に大人気な塩ラーメン】とのこと。


琥珀セットの丼　ハーフ
カニチャーハン

ラーメンは、他につけ麺があります。
丼は、【ゆず塩ベジタブル丼】【ふわふわ天津丼】の４種類から選びます。

オシャレな感じで、ラーメンも「こってり」といいながらそんなにこってりもしてないし食べやすい。
女性にはハーフ＆ハーフのセットもあり、私はもう一度行きたいなと思いました
デザートもあるしね

本当はけいすけ氏の味噌ラーメンが食べたいんですけどね


五代目けいすけ金沢フォーラス店

住所　石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス 6F
営業時間　11:00～L.O.22:00
定休日　年中無休

ラーメン・ギョーザ杏で中華料理をいただきました

砺波駅前商店街にあります、ラーメン・ギョーザ杏（あん）さん

「日曜日定休」という情報があったのですが、日曜日開いてました
不定休なので、いつ開いているかわからず、タイミング悪くいつもフラれていましたが、今回は入れました


ラーメン・ギョーザだけでなく、中華料理もいただけます。

日曜日なのか、19時には満席でした
年配のご夫婦が多かったような・・・


ギョーザ　350円
中身がぎっしり詰まった食べごたえのあるギョーザ


ガーリックチャーハン
スープとおしんこが付いてきます。
これもしっかり味で、ガーリックの香りがフワっとし、食欲をそそります


麻婆豆腐
麻婆豆腐、大好き
中華料理屋さんの「うちは本格中華です」という顔をした、香辛料たっぷりの麻婆豆腐はあまり好きではないのですが、杏さんの麻婆豆腐は食べやすくてオーソドックス
めっちゃ美味しかったです


五目ラーメン
ベースは塩。
味の濃いものばかり先に食べていたので、最初味が全然しませんでしたが、食べすすめるにつれ病みつきに。
優しいお味のスープは、最終的に止まりませんでした
具はたっぷり。
白菜・メンマ・きくらげ・ウズラ卵・海老・ネギ・にんじん・豚肉。
白菜がシャキシャキで食べごたえ十分

ツレは友人と秋吉で飲んだ後、杏さんで締めのラーメンを頂くそうです。

砺波にも すき家ができましたね！ ～ドライブスルーもあります～

砺波市で牛丼と言えば、吉野家しかありませんでした。

知らなかったのですが、いつの間にか　すき家　が出来ていてビックリ


１５６沿い、コートダジュールの前にあります

平日19時前でしたが、すでに満席


メニューはまだ新しい






牛丼と牛すき鍋定食は、並料金で大盛り可能


牛すき鍋定食




ねぎ玉牛丼　大盛り


唐揚げ

テイクアウトのお弁当も種類が豊富




ドライブスルーもありますし、吉野家より種類が多いだけに、便利なお店ができたな～と感動してしまいました