ピーマンの肉詰め&ポテサラツリー

先日、少し時間が出来たので簡単お料理をしました。
台所で私がガタガタしているので、子供が覗きに来て『お手伝いする‼‼』とのことなので
やってもらいました。
前に一緒に作ったことがあるので　要領は解っているようで　サクッとこなしていました。
まず肉の面を軽く焦げ目が付くまで焼きます。
オイスターソース、酒、みりんと水を入れ
蓋をして蒸し焼きです。
写真はありませんが　ピーマンにもほんの少し焦げ目を付け完成。

ポテサラは大量過ぎて　残りましたが
ピーマンの肉詰めは　あっという間に完食。

ご馳走さまでした。

また時間があったら　なにを作ろうかな、