Curry Rice ＊＊＊ カレーウィーク

こんばんは

最近、カレーづくりにはまっています。

（ノリ君もカレー屋さんに行ったみたいですね！）

というのも、インド人の留学生に手作りカレーをごちそうになって

美味しさに感動。

わたしも凝ったカレーを作ろう！と思いたち、

妹と一緒に

無印良品の『タイカレー グリーン』キットを購入して

作ってみました。

ココナッツミルクがベースなので、まろやかで、

しっかり香辛料も効いていて、まぁまぁのできばえ＾＾

鶏肉と豆とピーマンのカレー withしめじ。


留学生の作ったカレーは

豆がメインでスパイスが効いた新鮮な味でした。

驚いたことに、最後にガーリックを油で素揚げし、

油ごとカレーに投入してました！

そんなに油をつかうのか君達は・・・。


今日（木曜日です）は、

魚介とかぼちゃのカレーを

市販のルーにガラムマサラと、すりおろしにんにくを使ってつくりました！

最後に、炒めた白菜と目玉焼きを載せて完成！

う～んなかなか美味しい！

写真を撮ればよかった

私はじゃがいもより、カレーにはかぼちゃ派です

オススメの具材があったら、ゼヒ教えてください！