フェスタ２０１２

フェスタ２０１２が大阪国際会議場で開催されたので
参加しました。

総会、講演会、懇親会と３部構成で
内容もとても充実したものでした♪

講演会に先立ち、垣本代表にはパワーポイントを使って協会の歩みについて
ご紹介していただきました。
そのあと、岩佐明子理事からのご講演。
京都ベジタリアンフェスティバルの歴史や、原発問題についてお話しくださいました。
そのあと、インド舞踊があり、その迫力と繊細さに新鮮な感動がありました。

懇親会ではいろんな方をお話をする機会があり、
その中にベジタリアンでないもいらっしゃいました。
ベジタリアンってどんな食生活？？といった感じでしたが、
べジライフに興味を持っていただけるのはとても嬉しいことだと思いました。

また、リーガロイヤルホテルシェフによるベジタリアン料理は
カラフルで綺麗に盛り付けされていました。
参加者の皆さんはあまりの美しさに写真をパシパシ撮っていらっしゃいました。
見た目はもちろんお味も二重丸◎でした♪
普段は口にすることのない
ムースやカプレーゼ、ミートソース、ゼリーなどもいただくことができ、
幸せな気持ちでいっぱいになりました。

このように集まる素敵な機会があっても、
毎年料理を食べ残し廃棄されていたという問題がありました…
今年は、タッパ－を持ってきていただくなどいろいろな人の協力で、
一応廃棄ゼロにすることができました♪♪
来年も廃棄ゼロを目指して

今回のフェスタではIVU世界ツアーの案内や、
ベジタリアンマイスター制度についても発表がありました。
協会のＨＰでも案内があるそうです。
ご興味がお有りの方は一度ご確認なさってください。

（レポート／三輪あき子）



フェスタ２０１２