広島風お好み焼きに挑戦

関西人は「広島焼き」と言うけれど、
こちらではNGワード（懐かしい）

お好み焼きゆうたらこれじゃけ‼︎と広島県民の機嫌が悪くなるから要注意。言われてみれば お好み焼き屋さんに広島焼きと書いてある店はありません。

広島風お好み焼きはギリセーフらしい。

クレープ生地を焼きその上に鰹節をかけるのがポイントらしい！
我ながらうまく出来て美味しかった‼︎
ただ、関西風お好み焼きなら2枚いっぺんに焼けるけど、広島風は1枚焼いて隣でそばを焼いて積み上げて行くので 時間が倍(･･;)次回はやはり 関西かな…