猫・桜・自然・発煙筒・祭り・時々御酒と独り言

お立ち寄り有難うございます。

家猫6人庭猫2人と桜に囲まれ 忙しない毎日を生きております。

帯広・そば小川1.25

2020-01-25 23:59:59 | 酒と食

帯広市西一条南6-20

お昼の混む時間を避けて美味しい蕎麦を食べたくなったので レンタカーを雪路の中・走らせて偶然に伺ったのが此方の御店です

昼ご飯のギリギリだったせいか 偶然にも空いて居て入らせて頂きました
建物も雰囲気もトテモ落ち着いたお店で御飯も一緒に御願いしたのですが・・・・・


此方の御飯には 蕎麦の実が炊き込まれているそうでモチモチ感が有りトテモ美味しく頂きました

御店の方の御説明で蕎麦湯は 蕎麦を茹でた物を使って居るのでは無くて蕎麦湯の為に造られて居ると言う気遣いの細やかさが良いですネ


肝心の御蕎麦は 白い御前蕎麦と黒い田舎蕎麦の両方を頂きましたが付けタレも私好みの濃いめで 御蕎麦も何方も喉越しが良くてトテモ美味しいく頂きました

酒蔵を利用したお店との事で雰囲気も良しで出来れば運転をしなくてオツマミを頂きながら締めに御蕎麦を頂きたくなる雰囲気を持って居ます

帰宅してブログを立ち上げる際に気が付いたのですが あの有名なそば打ち名人翁達磨グループの高橋邦弘氏『現在・大分杵築「達磨」店主』の高邦邦弘さんでで修行されたとの事ですので 美味しい御店で有るのが分かります


此方の『そば小川さん』は 翁達磨グループに加盟『帯広では店名(お福)が加盟』されては居ないようですが 又・帯広に立ち寄る事が有れば 又是非・伺わせて頂きたいと思います

御店の裏側の駐車場に立つ御地蔵さんと蛙に御見送りを受けて後に致しました
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帯広・十勝ジンギスカン倶楽部 北とうがらし1.24

2020-01-24 23:59:59 | 酒と食

我々の頃のジンギスカンは 各家庭にジンギスカン鍋が有り浸けタレでまぶして羊肉の臭みを消して食べる松尾ジンギスカンスタイルが 当たり前の時代でした

各町内に此の食べ方を広げた方が専売特許を取らずに何方でも手軽に食べて頂ける様に秘伝の作り方を教えて全道に広げたと以前伺った事が有ります

私が中学生の頃には 秋の遠足には 今どきは無いのでしょうが炊事遠足が有り飯盒と大釜等を持ち寄り別寒辺牛川まで歩いて出かけ班ごとで決めた『ラーメンやカレーやジンギスカン』等の昼食を 火を起こして煮炊きをするのが秋の恒例行事でした

その頃の一番人気のメニューは 勿論・御肉が食べられるジンギスカンでした。

古い古い昔の思い出です

帯広の夜に何を食べようかと悩んだのですが 昨今の帯広名物は 御存知の豚丼ですが ビールを頂くにはジンギスカン料理と思ってホテルにむ近い此方の店に致しました


伺って吃驚したのが タレに付けて居ない朱い生肉が出てきました

私の故郷の同級生が昔の我が家の傍で焼き肉店をしており 随分前に・羊をさばいた時の新しい肉はとても柔らかくて臭みの無い美味しい肉だと伺って居て 偶々・翌日も滞在していると伝えたら 車を走らせて仕入に行ってくれました

その際に新鮮な羊肉は 色々な加工をしなくても美味しい物と覚えて居りましたので店舗に入った途端に 此れは当たりと確信いたしました


御酒も沢山頂き 寒い北国の美味しい夜を満足させて頂きました

もしも何方かで タレに付けて居ないスタイルの羊肉の生肉が手に入りましたらどうぞ試して下さいネ
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みかん大福1.24

2020-01-24 13:11:58 | 酒と食

『みかん大福』帯広・柳月製の期間限定商品です


店頭で期間限定とのポップが有り美味しそうですので購入させて頂きました


生ミカンが入っており大変美味しく戴きました
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むさしの森珈琲11.08

2019-11-08 15:07:05 | 酒と食

美味しい珈琲の店を見つけました

午前中のメニューに有りました此方は 確か料金は・480円のモーニングメニューです

お洒落でユッタリ感の有る素敵な店舗でした

以前・スカイラークが有った店舗だとの事と『むさしの』の名前が付いたのでモシヤト思ってググって見たら何と会社名がニラックス『NILAX』株式会社で1987年昭和62年12月創立の会社でした


昨今は コメダ珈琲や高倉珈琲や星乃珈琲等の我家の周りには 珈琲ブームで名古屋の文化のモーニング目当てと美味しい珈琲と軽い食事が楽しみと成って居ます

本社が武蔵野市に有るskylarkグループとの事ですので 勝手に想像ですが本社所在地から『むさしの森珈琲』が来たのでは(・・?と想像したりして・・・・・

私の推理は 当たらずとも遠からずでしょうか?

個人的には 落ち着きそうでバタバタして居るStarbucksの珈琲よりも美味しくリラックスできると思います

又 何かの機会に伺わせて頂きます




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サッポロ一番・麺旅 京都

2019-10-25 11:17:45 | 酒と食

朝から雷様ゴロゴロと鳴り響きザーザー雨が強く降って居ます

昨日の夕暮れ時に旧甲州街道緑区小原の山の中で発生した大雨による復旧工事現場に緊急出動要請が入り夕暮れから夜に成りましたが急いで出掛けました

作業中に大雨洪水警報が出て如何なる事やらと心配しましたが 何とか終わらせて帰宅・・・・

今日に引っ張らなくて良かったと思って居ます

前回と前々回の際に大雨や洪水被害に遭われた方々達の所に被害が無い事を祈ります


お美味しそうなネーミングと絵柄のカップ麺をみつけました

丁度・美味しい茸が安く手に入る時期ですのでベーコンと軽く炒めてそのフライパンに御湯を注いで軽く火を通して 麺にかけて頂きました

チョットの一手間なのですが 茸の滑りも出て大変美味しく頂きました

後日・茸を入れずに食べてみましたが 中々・美味しいラーメンでしたョ
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