ゆっくりかえろう

散歩と料理

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油そば

2014-06-25 | ランチ
 ラーメン店の油そば。私にはかなり油がきついですが、がっつり系男子には力がついて美味しいと思います。最初食べ始めは麺の香りがふっと鼻をくすぐり 質の良さを感じさせてくれます。
多いと思う油も 麺をすすり上げる為には必要だと思います。
麺の太さや縮れ具合も小気味よいです。

 つまりかなり美味しいということです。
お店は活気があって店員さんもお客さんをよく見ていて いい雰囲気でした。駅側(えきそば)とは思えない丁寧さがありました。