命のスープを作りたい ２

命のスープ（今回は玄米）を作ろうと

昨日から作ってる

いやはや、これ予想以上に手間がかかる～

まず、玄米を洗って３０分くらい水に浸け

６時間以上乾燥させる

これを鍋で炒る

真ん中あたりの米

白くなってる所がわかる？

お米が爆ぜてるんだ

こうなるまで２０分以上炒る

米が爆ぜるまで、どの程度よ？？

ちなみにこれは２回目

一度炒ったものを観察してみたら

これ炒り足りないんじゃない？と思って

もう一度炒り直したんだよね

 

とりあえず、これで昨日は終わり

今日続きをします（多分）