JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

収穫

2013-06-05 21:02:58 | 家庭菜園




大根の間引き菜。



ダイメウ。






枇杷ちぎりのつもりだったが、、、、。
降りだして、中止。


こんなに生ってるけど、3日後まで、持つかな、、、、、あ??????
今日が、熟れ具合の頂点みたいなんじじゃけど、、、、、。

かて飯  3食

2013-06-05 20:42:10 | 創作料理



カテメシと云う、言葉を知ったのは、つい、最近。
高田郁の、<みおつくし料理帖>に、出ていた。


高価な、白米を、沢山食べないようにする為に、豆、大根などを加えて増量した飯の事。
炊き込み、粥、混ぜ飯など、総て、、、、、かて飯と云う。


<かて>とは、、、、、。
    加える、混ぜる、仲間に入れる、、、、等の、意。


朝。



焦がれ出汁飯に、、、。



混ぜずに、散らして、、、。
菜、チリメンジャコ、コンニャク、厚揚げ、鶏、筍、昆布、と、、、、。
瀬戸内産自家製鯵丸干のほぐし身。
紅生姜。


昼。



スクランブルドエッグを、加えて、、、、。



最後に、、、、。
忘れていた、煮しめ鶏。


晩。






大根めしに、、、、。



親子など。