ゴールデンウィーク前に一度ご案内したタルト・シトロン（レモンのタルト）がブラッシュアップしました。一旦、構成する要素を分解して再び組直す、今流行りの「再構築」というやり方です。今回...

ちょうど一年くらい前の話になるのですが、神奈川のヴィンテージ家具屋さんにお邪魔した折の事。素敵な品揃えが楽しくて、ついつい夢中になって商品の説明を聞いているとその店員さん（お知り合...

妙なタイトルになってしまいましたがこの時期の軽井沢は昼夜の気温の変化が大きくなって、爽やかながらも、体調管理が難しい時でもあります。昼間はクーラー、夜は暖房とか、布団をしっかり掛け...

ゴールデンウィークが終了して一週間。今年はゴールデンウィーク期間が長かったので、あっという間に五月も半分が経過しています。...

ゴールデンウィークが終わりました。久しぶりに、たくさんのお客様にお会いできて、嬉しい気持ちでいっぱいです。この冬は、(必ずしも関係があったとは言い切れませんが)あの痛ましい軽井沢バ...