小屋の万年食（一年中ある食べ物）はおでんです！ この時季はぴったりですが、夏のあっあっの時季もおでんは欠かしません。 自身が魚の練り物好きですから飽きがきません。 写真のおでんは最近作った鍋です。 まず、出汁の素、昆布、薄口醤油、大根、これまでは定番、今回は椎茸、ちくわ、黒はんぺん、スジ、ちくわぶが入りました。 以上の料理は約１５分間で完成です。後はことこと煮るだけです。 朝の味噌汁がわり、夜の酒の肴に！今回は大好きなスジが入り豪華です！
２０１２－３－２７ おでん大好きおじいさん 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．２３
