楽しい会合！

話は前後しますが・・・


PAIKAJI号のお手伝いをすることにあたって、
先週に
この先のコトや二人の目指して行きたいコトや自分のコトなどなど
まーまー一杯ってな感じで
二人と久しぶりに飲みました！
せっかくなので、勉強も兼ねての沖縄料理やへ。

沖縄料理と居酒屋のぱいかじ　浦和パルコ店

えーーと。
こちらとは、全く関係はないです。



ここで、私は初めて食べるものがいっぱいでしたっ
特に驚きと、美味しさで印象深かったのが


スクガラス豆腐



見た目も、かわいー。
こいのぼりのよーでした
味もぐ～～
塩辛にしてある稚魚が、アンチョビのよーな感じで
これまた島豆腐に合うのですヨ
味はアジア料理でいうとナンプラーみたいでしたネ！


二人はさすが、研究熱心です！
インテリアや器、料理の値段や出し方などなど・・・
参考になることがたくさんのようで、
いろいろ裏事情とかと聞けたりして面白かったっす。



沖縄料理だけじゃなく、テイクアウト店は違うものも売るとのことで
常にアンテナ張ってがんばっている二人でした