大河メコンを行く

チベット高原を源流とし、中国・雲南省、ラオス、カンボジア、ベトナムを経て南シナ海に注ぐ大河である。今日５月１日は国民の祝日（メーデー）なので学校がお休みになり、大河メコンを見に行きました。ベトナムに限らず東南アジアの諸国では女性は働き者なのです。

 

 

 

 

メコンの川中にある小島に上陸しました。地元の人が春巻き用のライスペーパーを作っていました。まず、米をひたして数時間おきます。

米が柔らかくなったら石臼で挽きます。

 

挽いた米をかまどの上でクレープのように、薄く引き延ばします。

これを竹かごに並べて天日干しします。

 

お母さんがライスペーパーを作っているあいだ、一緒に手伝っていた子供が疲れて休んでいます。

島を歩いていると、ドリアンやココナッツがなっています。

 

はちみつを養殖している島民。

ココナッツとはちみつで作ったキャンディ。島の貴重な現金収入。薄く引き延ばして四角に切ります。