豆乳キムチ鍋をするなど

　あすけんに食物繊維不足を指摘されながら生活しています。こんにちは！

 

　便秘気味なのは自覚があったので、鶏肉ともやし野菜ミックスと豆腐をぐつぐつと煮込んでいます。

　豆乳が分離しちゃって見た目が悪いよ～～でも完成すると美味しい……

　100g99円の鶏もも肉（カット済）に感謝してます。

 

　食材費で200円くらいかな…と計算するとなかなか気が重いですが、調理中放置できるのがあまりにもいいですね。

　食洗機の中身を片づけたり、そこにお弁当箱やらコップやらを突っ込んだり、前日のフライパンを洗ったり（？）。

　他のおかず作りながらでもやれるのは平日自炊勢にはアドバンテージです。

 

　平日ひとり鍋、最高～～！

 

 

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