おでん／鏡開き2017(ツイキャス)

不殺生菜食の我が家の食卓。

先日1月11日は鏡開き。


約2週間経った手作りの鏡餅。






いつもよりカビ少なかった気がする。

今年はツイキャスしながら、おでんの具に餅巾着にしてみた。
作った餅巾着は8個、入るかな・・。




他の具は、大根・人参・厚揚げ・里芋・じゃが芋・エリンギ・こんにゃく。


餅巾着を上部に載せストーブで炊く。




↓




いい感じで煮えた。



肝心のとこ、ピントがボケてる・・


餅巾着、ウマッ！



作ったときはお腹がすいてて、3・4人前かな？なんて思ったけど、
7・8人前はあったみたい・・・だ。

いっぱい堪能した〜！
それにしても、餅巾着って美味しい。

ごちそうさまでした！