豪快サンド

不殺生菜食の我が家の食卓。
『豪快サンド 』です。
材料と調味料は、食パン＋マヨネーズ
【にんじんのきんぴら：にんじん＋ごま油＋砂糖＋しょう油＋塩コショウ＋ゴマ】
千切りしたにんじんに軽く塩を振ってごま油で炒める。
砂糖＋しょう油＋塩コショウで味付けしゴマを加える。
【きゅうりと玉ねぎサラダ：きゅうり＋玉ねぎ＋マヨネーズ＋ポン酢＋あらびき塩コショウ】
きゅうりは大きめにスライスしておく。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてしばらく置き、ギュッと絞って水気を切る。
玉ねぎをマヨネーズ＋ポン酢＋あらびき塩コショウで和える。
マヨネーズを塗った食パンにそれぞれ挟んで切ったら出来上がり！

何が豪快か？
朝食のトースト用の６枚切り食パンを、そのままサンドに使った豪快（？）さ！
アーン！と大口を開けないと食べられないみみか！
急にサンドウィッチが食べたくなって作りました。
甘めのにんじんのきんぴらに、きゅうりと玉ねぎサラダそれぞれのお味が美味～！
豪快に堪能出来ました！