間引き紫蘇の天ぷら

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『間引き紫蘇の天ぷら』

我が家の自然農畑で採れる「間引き紫蘇」

まだまだいっぱい「間引き紫蘇」

このままシンプル天ぷらに！
↓

少量の酢を加えた水溶き小麦粉の衣を付けて、

揚げ用油ででカリッと揚げたら出来上がり！

真ん中は「にんじん」

こちらは「新玉ねぎの天ぷら」

紫蘇のいい香り～！
衣を付けただけで立派な一品！
どんどん使おう「間引き紫蘇」！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：紫蘇

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