春の豆類2013

4月の中旬
昨年11月ごろに植えておいたお豆たちの実が生り始めた



わんさかお豆の白い花が咲き
背がググーンと伸びる









我が家の春のお豆は定番の4種類
うすいえんどう、スナップえんどう、グリーンピース、そら豆
























鈴生りのお豆が膨らむ、ありがたい


＜うすいえんどう／グリーンピース＞

合体していろんな緑色


きれいな自然の色


サッと塩茹でしてそのままパクパク！

そして、大好きな豆ごはん＆豆おにぎりは絶対の旬の味！


今年は炊き込みも




自家製豆乳ヨーグルトのトッピングに



そうめん入りにも

漬け浸し風


炒めもの
（今年はみみか、ドライにんにく振るのがお気に入り）

塩コショウで味付け

しめじ入り

アスパラ入り

甘辛味だったか？しょうゆ味だったか？

パスタ

わかめと玉ねぎと

スープ

とっても濃厚、ウマイ！


＜スナップえんどう＞

サッと塩茹でそのままパクパク！

パスタ



＜そら豆＞







塩茹でしてそのままパクパク！

パスタ

皮から出した実を使って

ああ、贅沢パスタじゃ～

来年用に自家採種（2013.06.18撮影）

（もう、畑に蒔きはじめてるけど・・・）