ミルク雑炊

不殺生菜食の我が家の食卓。
『ミルク雑炊』です。
材料と調味料は、ご飯＋大根＋にんじん＋ネギ＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋牛乳＋塩＋しょう油。
サイコロ状に切った大根とにんじんをだし汁に加えて煮る。
柔らかくなったところへ、少量の牛乳と塩＋しょう油で味付けしご飯を入れて一煮立ちさせ火を止める。
器に盛ってネギを散らしたら出来上がり！

あったか雑炊は寒い日のご馳走！
まろやかなミルクと薄味の優しいお味が、体をふんわり包み込んでくれます。
心もホッとする美味～！な雑炊です。