白菜とエリンギのスープパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『白菜とエリンギのスープパスタ』です。
材料と調味料は、パスタ＋白菜＋エリンギ＋塩＋オリーブ油＋だし汁（水＋粉末昆布だし）＋しょう油＋酒＋ゴマ。
たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でる。
食べやすい大きさに切った白菜とエリンギを、オリーブ油を引いたフライパンに入れ軽く塩を振って炒める。
火が通り始めたらだし汁を加え、塩＋しょう油＋酒で味付けし一煮立ちさせる。
茹で上がったパスタの水気を切って器に盛り、スープをかけてゴマを散らしたら出来上がり！

ちょっと画像が良くないのですが・・・。
たっぷり白菜のスープパスタは優しい甘味のお味が美味～！
エリンギの旨みも歯応えも効いてます！
ご馳走様でした！！