きゅうり丼

不殺生菜食の我が家の食卓。
『きゅうり丼』です。
材料と調味料は、ご飯＋きゅうり＋塩＋ごま油＋しょう油＋胡麻。
きゅうりを食べやすく細切りして、軽く塩を振り揉んでおく。
ごま油＋しょう油＋たっぷりの胡麻を加えてしばらく置いて、ご飯に乗っけたら出来上がり！

ママは、きゅうりから出る水気は切らずにそのまま使用。
お好みで、酒、みりん、砂糖、お酢などで味を調整したり、しょう油の代わりにポン酢もグー！
みみかはもちろん柚子胡椒を忘れません！
今回も丼をかき混ぜかき混ぜ、ガッツいて完食でした！