白菜とコーンの豆乳スープパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『白菜とコーンの豆乳スープパスタ』

白菜があったので、今年採れて冷凍コーンにしたものとパスタに変身！

オリーブ油を引いたフライパンに白菜を加え、軽く塩を振って炒める
しんなりしたら冷凍コーンを入れ少し炒める
豆乳を加えて塩＋あらびき塩コショウで味を調整して出来上がり！

スープと言いながらスープがあまり見えず・・・

でも、食べ進めるとちゃんとあった～

白菜の優しい甘味と食感と、コーンのすんごい甘味とプリプリ感！
あっさり味の豆乳スープと絡んで美味しいー！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：とうもろこし（冷凍）

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